martes, 30 de septiembre de 2008

Cata Gourmet all'OTTIMO

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la barra del OTTIMO
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Querìdos amigos,
estas son las fotos de los platos de
la cata gourmet all'OTTIMO.
Que cena! Desde el antipasto hasta la ultima gota de grappa Bertagnolli...
ya hablan las fotos...
Aún gracias a Livia para haber venido hasta Barcelona,
gracias a Raimon y a todo su fantastico equipo del OTTIMO,
gracias a los gourmets que parteciparon,
hasta la proxima!
Hal y Leo

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los vinos de la noche:
Albino Armani, Pinot Grigio Colle Ara "ramato" 2006
y
Cantina Rotaliana, Teroldego Rotaliano Riserva 2004

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Speck d’Appiano presentat a la manera trentina
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Típic canederli trentí amb mantega i salvia
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Gnocchi al l’estil trentí amb bolets
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Risotto amb poma i farigola
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Làmines de vedella freda amb salsa cremosa de tonyina i tàperes
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Flam de nata a l´aroma de grappino bianco Bertagnolli
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