Hace mas o menos tres meses nos llamò una chica empezando con
"Ciao, mi chiamo Igiea"...
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Hoy tenemos el honor de importar en Españalos increibles vinos de Tenuta Grillo.
Guido y Igiea Zampaglione son los dueños
de esta bodega del Monferrato, Piemonte,
con 17 hactàreas de viña:
Barbera, Dolcetto, Freisa, Merlot y Cortese.
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Guido Zampaglione en viña-
Los vinos, despues de una profunda seleccion,
llegan solo de un 30-40% de las uvas producidas, el restante se vende.
En viña solo tecnicas naturales, no abono quimico, solo azufre y cobre.
Largas maceraciones, levadura autoctona, limitado utilizo de solforosa.
Afinamento en roble grande, sin filtración.
Afinamento en roble grande, sin filtración.
Son vinos que llevan el sol, que llevan la tierra.
Son vinos que llevan la personalidad de los viticultores.
