venerdì 21 settembre 2007

* ¿Quién me ha robado el queso?* /2 octubre/

en colaboración con



15 plazas: COMPLETO

Lista de espera de 5 plazas: completa

* ¿Quién me ha robado el queso?*
No lo sabemos. Pero te damos la oportunidad de encontrarlo en este taller de degustación de quesos y vinos.
Te traemos lo mejor del salón de los quesos Slow Food Cheese 2007
a Barcelona el próximo martes 2 de octubre a las 21h.

Para los socios de Slow Food los mejores quesos participantes en el salón 2007 para que los saborees maridados con vinos italianos seleccionados por el Profesor Joan Gómez Pallarés (http://devinis.blogspot.com/).

Daniele Rossi de Slow Food y el Profesor Joan Gómez Pallarés

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1. Morlacco (Italia), Soave San Michele di ca' Rugate
2. Durrus (Irlanda), Fosarin di Ronco dei Tassi
3. Brinza de Burduf (Romania), Moscato Giallo di Cantina Rotaliana di Mezzolombardo
4. Pecorino Sardo (Italia), U' Tabarka Roussou di Tanca Gioia
5. Osypech (Polonia), Amarone 2003 di Cantina di Valpantena
6. Hildur (Svezia), L'Eremita, Recioto della Valpolicella di ca' Rugate
7. Geitost (Norvegia), La Perlara, Recioto di Soave di ca' Rugate

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Los quesos más curiosos, los más sabrosos, los más olorosos, los más untuosos, los más...
Ven a aprenderlo todo sobre qué es lo que define un buen queso, cómo se elaboran, quiénes lo idearon, cómo descubrir sus cualidades y cómo el vino se convierte en su mejor compañero de viaje.
Esta es una experiencia única que se celebra por primera vez en Barcelona. No te la pierdas.
Cuidado: número de participantes limitado a
15(por estricto orden de reserva).
Día: 2 de octubre a las 21,30h

Lugar: Enoteca d'Italia - Santa Magdalena, 17 (Gràcia, junto a Fontana).
Reservas: 93 368 28 49 - Móvil: 600 46 72 93 (Leo).
Precio: 38 € no socios // 35 € socios.

15 plazas: COMPLETO
Lista de espera de 5 plazas: completa


Se creará una lista de espera de 5 personas. Rogamos que en caso de baja se comunique cuanto antes.

Muchos saludos y buenos alimentos!



Hal y Leo

I TESORI DI MONTECURTO, we're proud of it!

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Al final han llegado de las colinas de Verona I TESORI DI MONTECURTO, gelatinas, mostazas, marmeladas artesanales de altisimo nivel cualitativo.

Somos orgullosos de poder distribuir estos productos asì unicos que acompañaràn vuestros foie gras, quesos, carnes y peces en modo excelente.

Le Gelatine
redondas, dulces, calidas, un verdadero paraiso para vuestro paladar. En el pozo de los recuerdos pescarà emociones perdidas. Para acompañar lo que os gusta mas.
Gelatina 100 gr recioto soave
Gelatina 100 gr recioto valpolicella
Gelatina 100 gr vinsanto
Gelatina 100 gr passito
Gelatina 100 gr chardonnay
Gelatina 100 gr marsala
Gelatina 100 gr birra/cerveza e cacao
Gelatina 100 gr lapsang
Gelatina 100 gr sidro e menta
Gelatina 100 gr rum e tabacco
Gelatina 100 gr anguria e peperoncino/sandia y guindilla
Gelatina 100 gr aceto balsamico

Le Mostarde
Mostaza eres rufiana! Vas con todos sin verguenza y gustas sin compromiso.
Mostarda 40gr cipolla rossa/cebolla roja
Mostarda 40gr melanzane/berenjenas
Mostarda 40gr peperoni/pimientos
Mostarda 40gr pomodori/tomates

La Giardiniera
Crujente mixto de verduras de estacion, hervidas en vin blanco y vinagre, conservado en aceite extra virgen de oliva no filtrado y especies. Antipasto perfecto y amable compañero de embutidos y quesos. Utilizais el aceite para vuestras salsas!
Giardiniera 500 gr

Le Confetture di Frutta
Preparadas solo con fruta de estacion, con poco azucar y sin pectina. Fruta a lo estado puro. Perfectas para postres y acompañar carne de caza y embutidos a larga maduraciòn.
Confettura 220 gr albicocca/albaricoque
Confettura 220 gr fragola/fresa
Confettura 220 gr pesca/melacoton
Confettura 220 gr mirtillo/aràndano

y otras confecciones regalo...

giovedì 13 settembre 2007

RONCO DEI TASSI



Llega en BCN para hablarnos
de sus estupendos vinos
Enrico Coser
de
Ronco dei Tassi.





Una cita fundamental:

CATA PROFESIONAL
con Enrico Coser
Martes 25, h 18.00
en la tienda Il Tinello - Flassaders 44, Born, BCN
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y las notas de cata
de Joan Gomez Pallares
y de Victor Franco

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Enrico Coser a la cata organizada en la tienda Il Tinello


La cata:
Vinos Blancos: Collio Malvasia '06, Collio Tocai Friulano '06,
Collio Sauvignon '06, Collio Bianco Fosarin '06;
Vinos Tintos: Collio Rosso Cjarandon '03;
Vinos Dulces: Collio Picolit '04